Au menu d'un réveillon 100% alsacien : foie gras et gewurtztraminer
C'est un grand classique de la gastronomie. Un classique, par définition, indémodable. Au menu d'un réveillon de Noël en Alsace, le duo "foie gras et ...Actualités similaires
Articles similaires à Au menu d'un réveillon 100% alsacien : foie gras et gewurtztraminer
élégance culinaire : recette de crème brûlée au foie gras
Découvrez notre recette savoureuse de crème brûlée au foie gras, un délice raffiné qui allie la douceur de la crème et la richesse du foie gras. Parfait ...Actualités similaires
Recette d'un chef étoilé Michelin, 100 places de plus aux Halles : tout savoir sur le Pot au feu géant 2025 de Tours
La ville de Tours a dévoilé ce jeudi l'édition 2025 du Pot au feu géant 2025 de Tours qui se déroulera le 8 février. Il sera vendu sur quatre marchés de ...Actualités similaires
"Nous ne boycotteront pas le foie gras", la réponse de l'adjoint au maire de Toulouse à l'association Peta France qui milite pour un traitement éthique des animaux
La ville de Toulouse ne suivra pas l'exemple de Lyon, Grenoble, Bordeaux, Rennes, Montpellier, Nantes, Clermont-Ferrand ou Pessac, ces villes qui ont décidé ...Actualités similaires
"Je me suis fait un petit apéritif avec du foie gras et des biscottes": Fabrice Amedeo, skippeur du Vendée Globe, raconte son réveillon
C'est à plus de plus de 8.000 kilomètres de l'Hexagone que les skippeurs du Vendée Globe passent le Nouvel An. Un moment particulier qui n'est pas vécu de ...Actualités similaires
Saumon, foie gras...Pour éviter le gaspillage, des produits de fêtes au rabais
Saumon, foie gras...Pour éviter le gaspillage, des produits de fêtes au rabais. Certaines associations qui luttent contre le gaspillage ont récupéré ces ...Actualités similaires
VIDÉO. « Foie gras, sanglier, gâteaux au chocolat, vin... », le repas de fête de Manuel Cousin
Manuel Cousin (Coup de Pouce), encore au sud de la Nouvelle-Zélande, a célébré le passage à la nouvelle année par un menu de fête. Une manière, aussi, ...Actualités similaires
Foie gras et produits festifs : la clientèle est au rendez-vous chez Maison Samaran à Toulouse
À deux jours du réveillon, les clients se pressent chez Maison Samaran, à Toulouse. Chez ce spécialiste du foie gras comme dans toute la filière, les prix ...Actualités similaires
Chapon, saumon, foie gras et chocolat : les classiques du réveillon chez ce traiteur lorrain
Le plaisir de rester chez soi sans avoir à cuisiner pour le réveillon de la Saint-Sylvestre : une option prisée par les Lorrains. Agapes Traiteur, à ...Actualités similaires
Foie gras, huître, digestif... On a sélectionné des produits du Village de Noël de Monaco pour votre table du réveillon
Des oursins au foie gras en passant par un petit digestif, les idées ne manquent pas sur le Village de Noël pour se régaler les papilles. On vous donne ...Actualités similaires
Dinde, figues au foie gras, oeufs de brochet, hareng « Silotka » : qu'est-ce qui a atterri sur les tables des Cadurciens pour les fêtes ?
Les fêtes de fin d'année ne seraient pas complètes sans la bonne bouffe qui vient remplir les estomacs, et réchauffer le coeur. Du chapon traditionnel à ...Actualités similaires
LA RECETTE DU JOUR. Crème de topinambours au foie gras
En manque d'idées ? Si vous êtes à la recherche de recettes pour le Nouvel an, vous êtes au bon endroit.Actualités similaires
Trains retardés au réveillon : un possible "acte de suicide" d'un conducteur à l'origine des perturbations
D'importants retards de trains ont marqué la soirée du mardi 24 décembre. D'après les premiers éléments de l'enquête, l'hypothèse du suicide du ...Actualités similaires
Trains retardés au réveillon : un possible "acte de suicide" d'un conducteur à l'origine des perturbations
D'importants retards de trains ont marqué la soirée du mardi 24 décembre. D'après les premiers éléments de l'enquête, l'hypothèse du suicide du ...Actualités similaires
Au moins 38 morts et 100 disparus dans le naufrage d'un navire en RDC
Au moins 38 personnes ont été tuées et 100 autres sont portées disparues dans le naufrage d'un ferry dans le nord-est de la République démocratique du ...Actualités similaires
La France va-t-elle devoir faire ses adieux au foie gras ?
Considéré pendant des siècles par les gastronomes français comme un mets délicat et raffiné qui avait toute sa place dans la grande cuisine, le foie gras ...Actualités similaires
Repas de Noël : la courge rôtie star d'un menu bon marché, selon le chef alsacien Robin Dorgler
Alors que les Français ont tendance à revoir leurs dépenses à la baisse cette année pour Noël, le chef du restaurant Miro à Ostwald (Bas-Rhin), Robin ...Actualités similaires
LA RECETTE DU JOUR. Tartelettes tatin de pommes au foie gras de la ferme Allexandre
En manque d'idées ? Si vous êtes à la recherche de recettes pour Noël ou pour le Nouvel an, vous êtes au bon endroit. Tout au long du mois de décembre, on ...Actualités similaires
"La demande est là": Des éleveurs tentent une alternative au gavage mécanique pour faire du foie gras
"Quand mon petit-fils avait quatre ans, il m'a dit 'Papy, ne fais pas de mal aux oies'". Depuis, Marcel Metzler, producteur de foie gras depuis près de 40 ans, ...Actualités similaires
"La demande est là": Des éleveurs tentent une alternative au gavage mécanique pour faire du foie gras
"Quand mon petit-fils avait quatre ans, il m'a dit 'Papy, ne fais pas de mal aux oies'". Depuis, Marcel Metzler, producteur de foie gras depuis près de 40 ans, ...Actualités similaires
Foie gras: des éleveurs tentent une alternative au gavage
L'Alsacien de 71 ans a cherché une façon de pousser l'oie à s'engraisser d'elle-même, sans recours à l'embuc, ce tube inséré dans le jabot de l'animal ...Actualités similaires
Foie gras: des éleveurs tentent une alternative au gavage
"Quand mon petit-fils avait quatre ans, il m'a dit +Papy, ne fais pas de mal aux oies+". Depuis, Marcel Metzler, producteur de foie gras depuis près de 40 ans, ...Actualités similaires
Des producteurs de foie gras tentent une alternative au gavage
Pour ces producteurs, il faut trouver une façon de pousser l'oie à s'engraisser d'elle-même, sans recours à l'embuc, ce tube inséré dans son jabot.Actualités similaires
Je suis journaliste cuisine et voici mes 3 recettes préférées au foie gras pour Noël
Classique dans sa version " foie gras cuit en terrine ", il peut néanmoins être préparé / cuit d'autres façons. La technique la plus bluffante et la plus ...Actualités similaires
• Sources :
• Mots clés :
• Participer :
• Suivre l'actualité :
BACK TO TOP
