SaQuaNa pour "saveurs, qualité, nature" ou encore "poisson" (sakana) en japonais. Installé à Honfleur depuis 2005, le chef aveyronnais Alexandre Bourdas, qui ...
Actualités similaires
Articles similaires à Alexandre Bourdas, un double-étoilé Michelin entre Honfleur et l'Aveyron
« Le pont de Normandie a réuni deux territoires et permis de faire la navette entre les deux rives mais Le Havre et Honfleur restent culturellement très ...
Actualités similaires
Grâce au chef Jean-Michel Bardet, le Domaine du Colombier a retrouvé une étoile au Guide Michelin. On pourrait dire que ce quarantenaire est un ...
Actualités similaires
Un cadavre flotte entre deux eaux sur une plage d'Honfleur (Calvados), puis un autre va être retrouvé, mutilé, dans le port du Havre. Le décor est planté : ...
Actualités similaires
À 34 ans, Antonio Salvatore vient de décrocher son premier macaron au Guide Michelin pour son restaurant La Table d'Antonio Salvatore. Une consécration pour ...
Actualités similaires
Le guide Michelin vient de distinguer la table galanaise. La bible de la gastronomie lui a décerné une étoile verte. En plus de la grande qualité de la ...
Actualités similaires
Thierry Schwartz, une étoile au guide Michelin, vient de recevoir, en plus, une étoile verte du célèbre guide. Elle récompense ses liens inédits tissés ...
Actualités similaires
Le chef Alexandre Mazzia, à la tête de son restaurant "AM" à Marseille, est le seul chef à avoir obtenu une troisième étoile au guide Michelin dans ...
Actualités similaires
Alexandre Mazzia, seul chef à obtenir une troisième étoile au Guide Michelin 2021, revient sur les anecdotes de cette consécration pour « 20 Minutes »
Actualités similaires
S'il comprend la démarche de publier une édition malgré la pandémie pour soutenir les restaurateurs, le chef de L'Ekrin, en Savoie, reste partagé sur les ...
Actualités similaires
S'il comprend la démarche de publier une édition malgré la pandémie pour soutenir les restaurateurs, le chef de L'Ekrin, en Savoie, reste partagé sur les ...
Actualités similaires
Le restaurant d'altitude savoyard vient d'obtenir sa première étoile Michelin sans pouvoir vraiment la fêter. Une joie douce amère pour la famille Bouvier, ...
Actualités similaires
Le guide Michelin a distingué lundi 18 janvier une nouvelle table dijonnaise, le restaurant Cibo dirigé par le jeune chef de 28 ans Angelo Ferrigno. Ouvert ...
Actualités similaires
Alexandre Mazzia a décroché sa troisième étoile au Guide Michelin. La consécration pour ce quadragénaire qui a effectué un passage de trois ans en ...
Actualités similaires
Seul cuisinier à avoir décroché une troisième étoile dans la promotion 2021 du Guide Michelin, Alexandre Mazzia a fermé ses portes depuis plusieurs mois. ...
Actualités similaires
Malgré une année 2020 où la restauration a été touchée de plein fouet par la crise sanitaire, avec de longs mois de fermeture, et un horizon toujours ...
Actualités similaires
Changement de concept réussi pour le restaurant le Saquana à Honfleur. Doublement étoilé pendant dix ans, le chef avait décidé de changer de concept ...
Actualités similaires
"Ça nous donne du baume au coeur, ça nous donne de l'énergie pour quand on va rouvrir", confie le nouveau chef 3 étoiles du guide Michelin, Alexandre ...
Actualités similaires
Alexandre Mazzia vient d'obtenir sa troisième étoile au Guide Michelin. C'est le seul chef à obtenir la distinction cette année. Son travail dans son ...
Actualités similaires
Contre vents, marées et Covid, le Guide Michelin a livré son palmarès 2021 ce lundi, en mode visio, depuis le Jules Verne, restaurant (étoilé) du deuxième ...
Actualités similaires
Le Guide Michelin a dévoilé ce lundi son palmarès. Vous cherchez un établissement étoilé dans le Var ou les Alpes-Maritimes pour la future réouverture ...
Actualités similaires
Seul nouveau chef triple-étoilé de l'édition 2021 du « Guide Michelin », le Marseillais Alexandre Mazzia est un chef-explorateur qui se distingue par une ...
Actualités similaires
Lundi 18 janvier, Alexandre Mazzia, chef marseillais, a obtenu une troisième étoile pour son restaurant « AM » lors de la cérémonie des étoiles 2021 qui ...
Actualités similaires