Toute l'actualité sur étoile
A Calvisson, Julien Caligo prêt à dresser sa table tout auréolé de sa première étoile au Michelin
Un an.. Un an seulement. C'est le temps qu'il aura fallu à julien Caligo pour décrocher, avec son restaurant Monique à Calvisson (Gard), sa première étoile ...Actualités similaires
Étoile Michelin dans «Top Chef»: la fronde des chefs s'amplifie
Une étoile pour le gagnant de l'émission? Ça ne passe pas pour Yves Camdeborde et le vainqueur de l'édition 2021, Mohamed Cheikh.Actualités similaires
"Cette étoile du Michelin récompense un restaurant qui me ressemble" : à Calvisson, Monique, créé par Julien Caligo, brille au firmament de la gastronomie
Julien Caligo, le jeune chef du restaurant Monique, qu'il a ouvert il y a un an à Calvisson, vient d'obtenir une étoile au Michelin. Une belle reconnaissance ...Actualités similaires
« J'ai mis un quart de seconde à réaliser avant de pousser un cri de joie » : à Bordeaux, Philippe Etchebest savoure sa nouvelle étoile
Deux étoiles pour Maison Nouvelle, dont une obtenue ce lundi 31 mars, une pour la table d'hôtes du Quatrième mur. À 58 ans, le chef Philippe Etchebest ...Actualités similaires
Quand le guide Michelin s'allie avec M6, les chefs ont du mal à digérer : une étoile rendue et des mots crus
Le partenariat entre l'émission Top chef et le célèbre guide rouge ne passe pas en cuisine. Un chef a déjà rendu son étoile. Et ses confrères ne ...Actualités similaires
Gastronomie : Le chef toulousain Yannick Delpech décroche une nouvelle étoile au guide Michelin
Chaque année, au mois de mars, c'est la grand-messe du guide Michelin. Cette fois, pas de nouveauté en Haute-Garonne, à l'exception de Yannick Delpech qui, ...Actualités similaires
Guide Michelin : « Travail », « talent », « personnalité »... Comment décrocher sa première étoile ?
Près de 60 chefs ont décroché, lundi à Metz, leur première étoile au Guide Michelin. Quel a été leur secret pour y parvenir ? Y pensaient-ils ? ...Actualités similaires
Prime Video en avril 2025 : Amazon veut nous mettre « Étoile » plein les yeux pour ce début de printemps
C'est l'heure des catalogues SVoD et celui d'Amazon Prime Video vient de tomber ! Pour ce début de printemps, la deuxième plateforme de streaming du marché ...Actualités similaires
Hugo Roellinger remporte une troisième étoile pour son restaurant Coquillage
En homme libre, Hugo Roellinger a toujours chéri la mer. Bercé toute son enfance par les histoires de marins, d'aventuriers et de parfums d'ailleurs, il a ...Actualités similaires
"C'est le travail des équipes", salue le chef de Reims Philippe Mille après son étoile au Guide Michelin
Au lendemain de la cérémonie 2025 du Guide Michelin, le chef rémois Philippe Mille savoure sur la radio "ici Champagne-Ardenne" ce mardi le fruit du travail ...Actualités similaires
VIDÉO. Les chefs du pays de Saint-Brieuc conservent leur étoile Michelin
Le Guide Michelin a organisé, ce lundi 31 mars 2025, sa cérémonie des étoilés à Metz. Trois chefs du pays de Saint-Brieuc (Côtes-d'Armor) conservent ...Actualités similaires
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Guide Michelin 2025 : Hugo Roellinger décroche sa troisième étoile pour Le Coquillage
À 37 ans, Hugo Roellinger a remporté sa troisième étoile au guide Michelin lundi 31 mars. Le chef, qui a repris le restaurant familial, sublime le terroir ...Actualités similaires
"Ça n'a de valeur que si on la partage" : Julien Caligo, chef du restaurant "Monique" à Calvisson, décroche une étoile au guide Michelin
Julien Caligo fait partie des trois chefs de la région à obtenir une étoile au guide Michelin.Actualités similaires
Découvrez pourquoi le Guide Michelin attribue 1 étoile à un restaurant de Toulouse et un autre dans le Gers
Les amateurs de gastronomie seront ravis : deux restaurants situés à Toulouse et non loin de la ville rose, reçoivent leur première étoile au Guide ...Actualités similaires
Guide Michelin: deux nouveaux restaurants obtiennent leur 3e étoile
Le guide Michelin a dévoilé ce lundi 31 mars le nom de ses nouveaux étoilés lors d'une cérémonie qui s'est déroulé à Metz cette année.Actualités similaires
Guide Michelin 2025 : en Charente, la table du Domaine des étangs retrouve son étoile perdue en 2021
Le jeune chef Matthieu Pasgrimaud, recruté l'an passé, fait à nouveau scintiller le restaurant du complexe grand luxe en Charente limousineActualités similaires
Ses poireaux vinaigrette et son homard façon Rossini font un tabac: une étoile pour le chef de Dyades, au Domaine des étangs, à Massignac
Matthieu Pasgrimaud, 34 ans, fait partie des nouveaux chefs français auréolés d'une étoile au Guide Michelin. Il a pris les rênes de Dyades, à Massignac, ...Actualités similaires
Guide Michelin : Comment Hugo Roellinger suit les traces de son père Olivier en décrochant une troisième étoile
Marin jusqu'à ses 24 ans, Hugo Roellinger s'est inscrit tardivement dans la tradition culinaire familiale. Sans l'aide de son père et chef de renom Olivier... ...Actualités similaires
Guide Michelin : l'Aveyronnais Julien Boscus décroche sa première étoile dans son restaurant parisien !
Une belle consécration pour le chef originaire de Saint-Cyprien-sur-Dourdou, qui vole de ses propres ailes à Paris depuis 2019.Actualités similaires
Une étoile de perdue, mais cinq étoiles de conservées au Guide Michelin pour l'Aveyron
Chaque année, la cérémonie du Guide Michelin est un moment clé pour les chefs, mêlant espoir et appréhension. En Aveyron, le bilan est contrasté : une ...Actualités similaires
Guide Michelin : Coutanceau retrouve sa 3e étoile, Hugo Roellinger égale son père
La cérémonie du Guide Michelin, ce lundi à Metz, a permis à deux restaurants de décrocher leur troisième étoileActualités similaires
Le Georges, restaurant du Grand Monarque conserve son étoile
Depuis 2009, sans discontinuer, le restaurant du Grand Monarque à Chartres, avec à la tête des cuisines, le chef Thomas Parnaud s'est vu renouveler son ...Actualités similaires
« De la joie et de l'émotion » : en Gironde, l'Auberge Saint-Jean récupère son étoile Michelin
La table du Libournais renoue avec les pages du Guide Michelin. Elle a retrouvé ce lundi 31 mars le macaron qui lui avait été enlevé en 2022Actualités similaires
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