En plein cœur de l’AOC Neuchâtel, une fromagerie locale s’est lancée dans la fabrication d’un yaourt venu d’Islande, le skyr. Et le succès est au ...
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Se retrouvant, pendant le confinement, avec de gros stocks de lait, une productrice de fromage de Neufchâtel a eu l'idée de produire le Skyr, un yaourt ...
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Arômes chocolat pour le noir, vanille pour le jaune, coco pour le blanc et spéculoos pour le rouge. Et surtout de la passion. Pas comme le fruit, mais comme ...
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"Aloya", un yaourt enrichi en noix et microalgues, développé par des étudiants de l'UCLouvain a reçu le premier prix des Food At Work Student Awards, ...
Confinement oblige, nous avons expérimenté le testing à distance par visioconférence. Objectif : goûter et comparer différents yaourts aux fraises ...
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A cause de la fermeture des hôtels et restaurants, Savoie Yaourt a û baissé sa production d'environ 15 % sur son site, zone de Combaruche, à Aix-les-Bains. ...
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L'auteur Philippe Garnier, traducteur et critique pour Philosophie Magazine vient de publier aux éditions Premier parallèle un essai sur les emballages ...
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Un pot de yaourt, qui sert de mesure étalon à toute la recette. Grand classique de la pâtisserie, le gâteau au yaourt allie moelleux et légèreté. Une ...
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