Toute l'actualité sur Saumonerie
VIDÉO. Dans les coulisses de la saumonerie granvillaise qui met les bouchées doubles avant les fêtes
A l'approche des fêtes, soixante filets de saumons sont préparés chaque jour par les équipes de la Saumonerie granvillaise (Manche). De l'affinage à la ...Actualités similaires
Echilleuses : la seule saumonerie artisanale du Loiret ouvre ses portes après Noël
Créée en 2010, la Saumonerie du Gâtinais est la seule du département à fumer son poisson de façon artisanale. Stéphane Genet, son propriétaire, ouvre ...Actualités similaires
Médoc : les professionnels de l'aquaculture inquiets face au projet de saumonerie géante
À bord de son SUV blanc, Philippe Lucet rejoint sa ferme aquacole de Saint-Vivien-de-Médoc. Éleveur de gambas et affineur d'huîtres, il s'interroge sur la ...Actualités similaires
À Bayeux. La saumonerie, un lieu de savoir-faire artisanal
Charlotte sur la tête, blouse blanche sur les épaules et bottes de cuir aux pieds, Olivier Devant, employé à la saumonerie de Bayeux (Calvados), depuis ...Actualités similaires
La saumonerie bayeusaine débarque dans le centre-ville
« C'est primordial de respecter la saisonnalité des produits ». Jean-Marc Ledot, l'ancien guide de pêche, en a fait son credo. Dans sa nouvelle vitrine à ...Actualités similaires
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