Toute l'actualité sur Saumon
"C'est du saumon, ça" : êtes-vous prêt pour la mode des glaces salées ?
Pour se rafraîchir, l'incontournable glace se trouve désormais en version salée. Truite, Roquefort, aïoli ou lard fumé, font partie de ces parfums ...Actualités similaires
N°1 par Dourthe 2024: ce rosé 2024, 100 % cabernet franc, affiche une belle robe saumon et des arômes acidulés
LA BOUTEILLE DE LA SEMAINE En Gironde, cet AOC Bordeaux rosé nommé « N° 1 » est devenue une référence. Elle est élaborée - en rouge, en blanc et en ...Actualités similaires
Rappel produit : attention, ce saumon fumé ne doit surtout pas être consommé, quels sont les lots concernés ?
Depuis ce mercredi 6 août 2025, Monoprix rappelle des lots de saumon fumé vendus dans ses magasins. En cause : une contamination à la listeria détectée ...Actualités similaires
VIDEO. Listéria : ce saumon fumé vendu dans la France entière ne doit pas être consommé
La listeria monocytogenes, la bactérie à l'origine de la listériose, a été détectée dans du saumon fumé vendu par Monoprix dans la France entière. Le ...Actualités similaires
À Guingamp, une fête dédiée aux sports nature et au saumon
Jeudi 7 août, la station Sports et nature de Belle-Isle-en-Terre organise la fête des sports nature et du saumon. Un événement festif et pédagogique pour ...Actualités similaires
À Pont d'Alleyras, un saumon d'exception et un jardin plein de saveurs
Sur la Via Allier, une halte s'impose à Pont d'Alleyras. Chez Philippe et Clément Brun, chefs étoilés, on découvre un saumon unique et un jardin aux mille ...Actualités similaires
La pêche au Saumon interdite dans la Somme
Pêche au Saumon interdite dans la SommeActualités similaires
"Quand j'étais gamin, la rivière débordait de poissons": le saumon sauvage disparaît de Norvège, le pays en pêche 3 fois moins qu'il y a 40 ans
Le nombre de saumons sauvages remontant les fleuves norvégiens a été diminué par trois en quarante ans, ruinant une partie du tourisme local. En cause: le ...Actualités similaires
Menu de vacances : 7 idées de plats originaux mettant le saumon à l'honneur
Quand il fait chaud, on a envie de plats légers et rafraîchissants. Hormis la salade, nos tables se remplissent de ceviches et carpaccios, tartes salées, ...Actualités similaires
Une croissance extraordinaire de 1.500% depuis 2018: comment la Russie est train de faire de la Turquie un mastodonte du "saumon"
L'interdiction par la Russie des importations norvégiennes de saumon dope l'élevage de truites en Turquie, présentées en tant que "saumons turcs".Actualités similaires
L'élevage de saumon high-tech n'est pas écologique
Derrière les promesses d'une aquaculture high-tech soi-disant "durable", l'industrie du saumon continue de creuser son sillon, entre greenwashing algorithmique ...Actualités similaires
VIDÉO - "Franchement, il est excellent !" Du saumon fumé en Moselle, la bonne recette de Valérie et Patrice
Basé à Bazoncourt près de Metz (Moselle), "L'atelier de Mamounette" a ouvert en 2016. Sa spécialité : le saumon sous toutes ses coutures, mais surtout ...Actualités similaires
Paul Watson : « L'élevage de saumon détruit tout »
Fondateur de Sea Shepherd, militant écologiste, Paul Watson est à Grenoble pour une table ronde sur l'importance de l'alimentation pour notre planète, dans ...Actualités similaires
Envie d'un bon burger, mais lequel choisir : Burger classique (steak haché & bacon) ou burger au saumon ?
Le burger classique au steak haché et le burger au saumon s'affrontent sur le ring du goût et de la nutrition. Si le plaisir guide souvent le choix, le saumon ...Actualités similaires
Cheesecake au saumon fumé : la recette facile pour impressionner vos invités
Un cheesecake en version salée ? Avec du saumon fumé, c'est frais, fondant et parfait pour surprendre vos invités à l'apéro ou en entrée.Actualités similaires
Jugées trop intensives, les conditions d'élevage du saumon d'Écosse pointées du doigt
En filet, en pavé ou fumé, le saumon est le deuxième produit de la mer le plus consommé en France. L'Écosse en produit chaque année près de 200.000 ...Actualités similaires
Sauver le saumon sauvage, un casse-tête écolo
Une des dernières espèces de saumon sauvage en Europe se maintient grâce à un repeuplement artificiel. En Haute-Loire, l'opération est remise en cause par ...Actualités similaires
Le saumon de nos assiettes n'a plus rien de sauvage : enquête sur la face cachée d'une industrie prospère
En Norvège et en Islande, le saumon sauvage est menacé par le changement climatique, mais surtout par une industrie aux pratiques critiquées qui fournit ...Actualités similaires
Ils ouvrent une boîte de saumon périmée depuis 50 ans : la surprise est totale
Des boîtes de conserve oubliées depuis des décennies révèlent une surprenante histoire naturelle. Des parasites marins, préservés dans le saumon en ...Actualités similaires
Comment faire du saumon gravlax maison ?
Le saumon gravlax est une spécialité culinaire nordique à base de filet de saumon cru, macéré pendant une journée complète dans du sel, du sucre, du ...Actualités similaires
Cyclisme (Grand Prix Lucien Fouchy 2025) : Didier et Charly Saumon, père et fils dans la course
Les Bazadais Didier Saumon et son fils Charly seront au coeur du peloton sur les routes de l'Entre-deux-Mers. Avec pour principale ambition de bien figurer tout ...Actualités similaires
VIDÉO Stade Brestois. « La veille de match, c'est saumon ! » : Chardonnet évoque ses superstitions
Beaucoup de joueurs de foot ont des superstitions. La semaine dernière, Mahdi Camara avait « balancé » son capitaine du Stade Brestois, en nous évoquant ...Actualités similaires
En avril le saumon remonte les eaux et lutte contre la montée des températures des eaux
Au printemps les saumons remontent les cours d'eau. Ce poisson migrateur commence alors son chemin de croix en remontant la rivière Dordogne qui n'est pas un ...Actualités similaires
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