Tout savoir sur la rhubarbeSes qualités nutritives ?La rhubarbe a un apport en fibres alimentaires très important. Une qualité qui la rend idéale pour ...
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À la fois fruit, légume et plante ornementale, la « racine barbare » trouvera sa place au potager ou au jardin, en pleine terre ou en pot. De culture ...
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Certaines variétés sont un peu acides et vertes('Mikoot'), d'autres très sucrées et rouges ('Valentine', 'Framboise rouge'). De quoi faire de bons ...
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J'ai mis longtemps à apprivoiser la rhubarbe dans ma cuisine, cette drôle de tige qui sentait bon et qu'il fallait peler. Intriguée mais jamais 100% ...
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Aujourd'hui, c'est l'heure de la rhubarbe au coté de Willy de la Ferme Hufschmitt à Westhoffen ! C'est du local ! et un label de qualité !
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Samedi 14 mai, la rubrique "Les petits plats dans l'écran" du JT de 13 Heures, présente la rhubarbe, qui acquiert ses lettres de noblesse sur les plus ...
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Tous les chefs, les artisans, les artistes du goût que la Moselle compte ont rendez-vous du lundi au vendredi entre 10h et 11h dans Circuit bleu côté ...
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Cap sur l'Angleterre, jeudi 5 mai, pour déguster la rhubarbe. Si en France, la saison débute à peine, sa cousine anglaise est déjà sur les étals. Il ...
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Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, direction Lunéville, pour y retrouver Denis Tabouillot, chef et patron du "P'tit ...
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C'est un délice de printemps ! Elle est verte ou rouge, se mange crue ou cuite, sucrée ou salée : la rhubarbe ! En ce mois d'Avril, c'est la pleine saison. ...
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La rhubarbe est une plante potagère de la famille des polygonacées. Elle se présente sous la forme d'une grande touffe dont on ne consomme que les pieds et ...
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Elle tire son nom de sa région d'origine, la Barbarie, ainsi étaient nommées les terres extérieures à l'empire romain, la rhubarbe est connue depuis ...
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On en fait des confitures, mais pas seulement. La rhubarbe est de retour, notamment sur les marchés alsaciens. Pour les maraîchers, c'est une façon de ...
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C'est enfin le printemps, et qui dit printemps dit retour du soleil, mais aussi des assiettes colorées à base de fruits et légumes de saison qui mettent de ...
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