Toute l'actualité sur Pascal-Barbot
L'été des chefs. Pascal Barbot à l'Astrance : "Le travail d'un chef cuisinier est d'être à la recherche du producteur et de ses produits. C'est ce qui m'habite depuis de nombreuses années"
Pendant plus de 20 ans, Pascal Barbot a formé des dizaines de jeunes chefs dans une minuscule cuisine. Il vient de s'installer dans le 16e arrondissement de ...Actualités similaires
L'Astrance, la nouvelle institution culinaire de Pascal Barbot et Christophe Rohat
Après deux ans de travaux, le tandem a investi les locaux de l'ancien restaurant Jamin, jadis tenu par Joël Robuchon. Lire la suiteActualités similaires
L'Astrance : « Je peux enfin couper les coquillages et le poisson cru à la minute », lance le chef Pascal Barbot
Connu pour avoir dépoussiéré la haute gastronomie dans les années 2000, l'Astrance renaît, après trois ans de fermeture pendant le Covid et un ...Actualités similaires
EXCLUSIF. Le chef Pascal Barbot et Christophe Rohat nous ouvrent les portes de leur nouveau restaurant
Pascal Barbot et Christophe Rohat nous ouvrent en avant-première les portes de leur nouveau restaurant, Astrance.Actualités similaires
Pascal Barbot et Christophe Rohat se confient dans le podcast « A Poêle »
Si le restaurant a déménagé dans le très chic 16èmearrondissement, la philosophie de l'Astrance reste inchangée. Avec une cuisine sensible, où les ...Actualités similaires
Podcast : Pascal Barbot et Christophe Rohat - A Poêle - Elle à Table
Aujourd'hui j'ai le plaisir d'interviewer Pascal Barbot et Christophe Rohat qui ne forment qu'un derrière le restaurant Astrance. Après plusieurs longs mois ...Actualités similaires
La liste du maire Pascal Barbot
Pascal Barbot est candidat à sa propre succession et briguera un second mandat à Port-de-Piles pour les élections municipales du 15 mars prochain. Sa ...Actualités similaires
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