L'équipe de la cuisine centrale a pu bénéficier d'une formation sur les légumineuses donnée par le chef Gilles Davaud. L'objectif est d'augmenter à coût ...
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Dans le cadre de la semaine des légumineuses qui se tient jusqu'à dimanche, des animations sont proposées aux enfants et à leurs familles dans les services ...
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Riches en fibres, en vitamines et en nutriments, les légumineuses sont aussi très économiques. Des légumes secs à consommer sans modération cet hiver.
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