L'Indication géographique (IG) pour le couteau Laguiole a été accordée le 18 octobre 2024. La zone de fabrication reconnue se limite donc aux 24 communes ...
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L'indication géographique (IG) des couteaux Laguiole a été réduite au seul Nord-Aveyron, une victoire pour les fabricants locaux après une longue bataille ...
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À compter de ce vendredi 18 octobre 2024, les fabricants de couteau laguiole du Nord-Aveyron pourront apposer l'Indication géographique.
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