Tous les jours du dimanche 20 décembre au 9 janvier 2021 découvrez dans L'Indépendant et en podcast une personnalité qui a marqué l'année 2020.
Actualités similaires
Dans un communiqué, le Colbac estime qu'en appelant son futur restaurant biterrois L'Alternative, référence entre autre à la tauromachie, le chef étoilé ...
Actualités similaires
Il faut prendre le temps d'aller jusqu'à Fontjoncouse, petit village sur la route des vins de Corbières, à la rencontre de Gilles Goujon. Ce chef d'exception ...
Actualités similaires
Le chef triplement étoilé Gilles Goujon (L'Auberge du Vieux Puits, dans l'Aude), était ce jeudi au centre CCI Sud Formation. Il a rencontré les stagiaires ...
Actualités similaires
Le chef étoilé Gilles Goujon est le parrain d'une session de l'école "Cuisine mode d'emploi(s)" qui se tient au centre CCI Sud Formation pendant huit ...
Actualités similaires
C'est un établissement français qui a remporté le trophée du « meilleur restaurant gastronomique du monde » sur la plateforme TripAdvisor. Le Traveller's ...
Actualités similaires
Son Auberge du vieux puits vient de recevoir le titre de meilleur restaurant du monde sur la plateforme TripAdvisor. Seul 3 étoiles de la région Occitanie, le ...
Actualités similaires
Son restaurant l'Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse arrive à la première place du classement des meilleurs restaurants du monde du site TripAdvisor.
Actualités similaires
Le chef triplement étoilé a pris ses quartiers en 1992 à Fontjoncouse, dans l'Aude. Son Auberge du Vieux Puits vient d'être sacrée "meilleur restaurant ...
Actualités similaires
Ce lundi 22 juin, le chef à la tête de L'Auberge du Vieux Puits, à Fontjoncouse, trois étoiles au Guide Michelin, a racheté en quelques minutes l'Octopus, ...
Actualités similaires
En compagnie de Jérôme Yager, journaliste à L'Indépendant, nous partons à la découverte de ceux qui font la première richesse de notre région et nous ...
Actualités similaires
Gilles Goujon, chef d'un restaurant triplement étoilé dans l'Aude, fait partie de la soixantaine de signataires d'une lettre ouverte qui appelle à la plus ...
Actualités similaires
Gilles Goujon, le chef audois 3 étoiles, à la tête de l'Auberge du Vieux puits, à Fontjoncouse, explique pourquoi il est contre une ouverture précipitée, ...
Alors que les restaurants pourraient rouvrir leurs portes début juin, une soixantaine de chefs dont l'étoilé audois Gilles Goujon craignent une décision ...
Actualités similaires
À la tête de L'Auberge du Vieux Puits de Fontjoncouse (Aude), Gilles Goujon n'a pas démarré sa saison en mars, comme les années passées. Depuis deux mois, ...
Actualités similaires
Le chef étoilé de Fontjoncouse, dans l'Aude, préfère un "Plan Marshall" à une ouverture précipitée dans des conditions sanitaires incertaines.
Actualités similaires
Avec : Gilles Goujon, chef du service du restaurant L'Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse. - Chaque matin, Jean-Jacques Bourdin reçoit un invité au coeur ...
Actualités similaires
Le chef Kei Kobayashi, installé à Paris, est devenu lundi le premier Japonais à se voir décerner trois étoiles en France par le guide Michelin, qui a ...
Actualités similaires