Toute l'actualité sur Fromager
"Je veux moderniser la façon de manger le fromage" : vieux Gouda façon nougat ou chantilly de Comté, Olivier Chavanne révolutionne l'art fromager
La fromagerie artisanale vit une révolution. Le fromager affineur Olivier Chavanne repousse les codes du fromage traditionnel pour créer des expériences ...Actualités similaires
PORTRAIT. "Le trail et l'élevage, ce sont deux mondes exigeants" : à la ferme ou sur les sentiers, Baptiste Cazaux, un fromager auréolé de succès
À 47 ans, Baptiste Cazaux cultive une double passion : celle transmise depuis des générations, la production de fromage, et celle un peu plus personnelle de ...Actualités similaires
Benoit Cantin, Maitre fromager à la Fruitière de Passavant-Chazot
Direction la fruitière de Passavant-Chazot, un lieu où la tradition fromagère rencontre l'innovation. Plongée dans l'univers de la fabrication du fromage, ...Actualités similaires
Bordeaux : le meilleur apprenti fromager était comédien
Formé par le patron de la fromagerie Maison Lichette, à Bordeaux, le jeune Maxime Saurel a décroché un emploi ainsi que le titre de Meilleur apprenti de ...Actualités similaires
Annecy : vive émotion après le décès du jeune fromager Jules Mercier lors d'une randonnée
Fromager à la Crémerie des Marchés où il travaillait à Annecy, le jeune Jules Mercier, 26 ans, a perdu la vie lors d'une randonnée dimanche au Parmelan.Actualités similaires
À 21 ans, ce fromager devient meilleur apprenti de France
Maxime Saurel, apprenti en CAP, a décroché à 21 ans le titre de Meilleur Apprenti de France dans la catégorie crémier-fromager, ce lundi 26 mai à ...Actualités similaires
Eloi Mulin est agriculteur- fromager à Lavernay (25)
Éloi Mulin, éleveur et fromager dans le Doubs, a su allier tradition et innovation pour développer sa Ferme du Breuil. Il nous raconte son parcours et les ...Actualités similaires
Fromager sur un marché nancéien, Charles-Edouard Ho : « C'est une contribution que j'imagine comme nécessaire »
Les métiers de bouche sont amenés à contribuer à l'effort de recyclage des emballages via une nouvelle taxe. Comment cette nouvelle directive est comprise ...Actualités similaires
Gaillac : Marine Navarro réalise son projet fromager
Elle reprend le commerce de fromages de Norbert Marion sur les marchés. Une opportunité qui satisfait les deux protagonistes.Actualités similaires
Kevin Domec, fromager à Bayonne, partage sa passion pour le lait cru et les fromages fermiers
Kevin Domec, fromager à Bayonne-Saint-Esprit, transmet sa passion du fromage avec simplicité. Entre terroirs français et découvertes européennes, il ...Actualités similaires
La ville d'Annonay cherche un fromager
La commune d'Annonay, plus grande ville d'Ardèche, cherche un fromager pour son centre-ville. Le dernier a fermé il y a quelques années.Actualités similaires
Pauline Fatela récompensée pour son concept unique de fleuriste-fromager à Mirande
Lors des Trophées du Commerce du Gers, Pauline Fatela, fondatrice de L'Atelier Fleuriste et Fromagerie Artisanale, a reçu le Prix Coup de CSur du Jury. Son ...Actualités similaires
L'organisation de producteurs Ouest'Lait espère toujours un accord avec le géant fromager Savencia
L'organisation de producteurs Ouest'Lait en assemblée générale ce mardi à Saint-James dans le Sud-Manche. Elle réunit environ 470 éleveurs, pour la ...Actualités similaires
10 ans plus tard : qu'est devenu ce fromager belge, passé dans "La Clef des Champs" ?
Vous vous souvenez probablement de "La Clef des Champs", cette émission emblématique de la RTBF qui faisait la part belle...Actualités similaires
"Les clients vont me manquer !" Le fromager du marché de Castres Thierry Roques va prendre sa retraite après plus de 40 ans
La Crémerie Nathalie, fromager historique des marchés de Castres et alentours, va changer de visage : Thierry Roques, qui tient depuis plus de 40 ans son ...Actualités similaires
È campà quì in a pieve di Mariana : Gian Marco Pischedda, artisan-fromager à Lucciana
Pour ce 4e jour sur a pieve di Mariana, nous sommes dans la fromagerie de Gian Marco Pischedda à Lucciana.Actualités similaires
VIDÉO - Du Japon au Mans : le parcours de Fabien, ancien meilleur fromager du monde, un maître de l'affinage
Meilleur fromager du monde en 2015, Fabien Degoulet a posé ses valises au Mans après une carrière internationale. Dans sa boutique, il affine des trésors ...Actualités similaires
Meilleure rémunération des éleveurs, collecte plus importante... le fromager Bel dévoile ses pistes pour 2025
Le groupe Bel payera en moyenne 485 euros pour 1.000 litres de lait en 2025, contre 456 euros cette année, grâce à la hausse de rémunération de la main ...Actualités similaires
Dans la collection jeunesse les Petits romans naturalistes, le Fromager du buron vient de paraître
Un troisième opus de la maison d'édition Grand petit monde de Lanuéjols.Actualités similaires
Gaillac. Le fromager de marchés a trouvé un repreneur
Pour Nathalie et Jean-Luc Salvetat, tout aurait pu s'arrêter le 18 juillet dernier, entre Venès et Réalmont. Leur camion "Les fromagers de Gaillac", une ...Actualités similaires
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