C'est le bar des "lève-tôt" (5 heures du mat'), des étaliers et des gourmets. Tristan Hours, 27 ans a repris la Buvette des halles.
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Depuis sa création en 1973, il s'est écoulé plus de 55 millions d'exemplaires du célèbre guide qui se vend encore à 2,5 millions d'exemplaires par an.
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