Toute l'actualité sur Cépages
"La question de l'adaptation au changement climatique a été centrale": Plaimont remet au goût du jour des cépages oubliés
À Saint Mont, Plaimont redonne vie à des variétés anciennes pour préserver la biodiversité et inventer les vins de demain. Des réintroductions évoquées ...Actualités similaires
Cazères. Une calèche pour découvrir des cépages oubliés
Une balade en calèche dans les vignes du domaine de Cadeillac aux portes de Cazères, c'est la nouvelle activité estivale proposée aux vacanciers.Actualités similaires
Du blanc avec du raisin rouge, vin à 6 degrés ou sans alcool, nouveaux cépages... Les paris de la cave Berticot face à la crise
Alors que la cave Berticot fête ses 60 ans ce samedi 7 juin, la première marque de vins du Sud-Ouest s'illustre par le coup de jeune qui souffle sur sa ...Actualités similaires
Alerte sur l'eau : il faut mettre les vignes à l'ombre ou changer de cépages pour économiser l'eau
A Chateauneuf-de-Gadagne (Vaucluse) un viticulteur plante des arbres pour protéger sa vigne de la sécheresse. Le président de l'INAO suggère de récupérer ...Actualités similaires
À table avec les cépages de l'Isère : rosé, blancs frais et rouges fruités à déguster local
Accords mets-vins, température de service, cépages isérois : Enora Leroy, fondatrice de L'Apogée du vin à Grenoble, partage astuces et conseils pour mieux ...Actualités similaires
"Comme pour le vin, il y a des cépages dans le chocolat", explique Christophe Gaillardo, chocolatier
Trois tonnes de chocolat par an sont travaillées par le chocolatier Christophe Gaillardo, à Muret. Pâques est l'occasion de pousser la porte de son ...Actualités similaires
Les cépages interdits des Cévennes, la mémoire et le futur d'un vignoble rebelle
Un observatoire des cépages a été créé en 2022 par l'IGP Cévennes dans le but de préserver le patrimoine végétal cévenol et d'adapter le vignoble aux ...Actualités similaires
Près de Jussey, Toni et ses cépages Piwi
Dans le secteur de Jussey, bourgade de Haute-Saône à la lisière de la Haute-Marne, Antonio Toni Sileo plante des cépages résistant aux champignons. Une ...Actualités similaires
"En Cévennes, on travaille sur la fraîcheur de nos vins" : les Vignes réboussières, grande messe du savoir-faire des cépages cévenols
Ce dimanche 6 avril, le syndicat de l'indication géographique protégée (IGP) Cévennes organise ses Vignes réboussières au domaine des Luces, à ...Actualités similaires
Village d'hiver à Saintes : Miline peint de tous les cépages et couleurs du vin
Les chalets d'artisans d'art et de restauration prennent place au pied de l'arc de Germanicus, le temps des vacances scolairesActualités similaires
« Au domaine des 7 cépages », un ensemble de gîtes avec vue sur les coteaux ouvre à Arsonval
Gérant de chambres d'hôtes à Couvignon, Johann Dieleman, 26 ans, s'apprête à ouvrir un nouveau site d'hébergements de courte durée. « Au domaine des 7 ...Actualités similaires
Buzet-sur-Baïse. Les Cépages, un club qui se maintient
Le vendredi 24 janvier, l'association des aînés ruraux Les Cépages, de Génération Mouvement, a tenu son assemblée générale dans la salle Yvette ...Actualités similaires
"Le consommateur comprend très vite " : premiers résultats d'une étude sur la perception des vins à base de cépages résistants
Trop peu connus, les cépages résistants séduisent pourtant de plus en plus les vignerons du Languedoc-Roussillon, pionniers en France dans leur implantation. ...Actualités similaires
"Les consommateurs n'achètent pas des cépages mais du vin" : les cépages résistants seront-ils les nouvelles cuvées de demain
L'Occitanie est pionnière dans la plantation des cépages résistants. Méconnus encore des consommateurs, comment les faire connaître et les vendre ? Les ...Actualités similaires
À La Celle, le domaine de l'Escarelle veille sur les cépages anciens
Le mois de janvier est plutôt calme dans le jardin aux papillons. Juste au-dessus, sur les terrasses, les nouvelles vignes sont aussi au repos, leurs fines ...Actualités similaires
Cépages, méthode de production, prix... En quoi le crémant est-il différent du champagne?
Sans surprise, le crémant et le champagne s'inviteront au repas de Noël. Entre les deux vins effervescents, les différences ne sont pas toujours évidentes.Actualités similaires
Patrimoine viticole : le Bouysselet en passe d'être reconnu comme l'un des cépages de l'AOC Fronton
C'est un cépage qui avait disparu, un cépage de blanc, aussi typique que l'est la Négrette au rouge. Le Bouysselet est en passe d'être intégré dans le ...Actualités similaires
Pour tout savoir sur les cépages tolérants aux maladies
Un ouvrage majeur en viticulture vient de sortir aux éditions France Agricole, "Vignes tolérantes aux maladies fongiques". C'est la toute première fois que ...Actualités similaires
Les cépages patrimoniaux, une promesse d'avenir pour la viticulture cévenole
L'élargissement au sud de la Lozère de l'aire de l'IGP Cévennes offre l'occasion de valoriser les pratiques culturales, ressusciter les cépages patrimoniaux ...Actualités similaires
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