Chaque jour on cuisine les produits de saison avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui c'est Nicolas, chef et patron de la Primatiale à Nancy, qui ...
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Chaque jour les meilleurs chefs de la région viennent nous donner des idées pour les petits plats du quotidien. Aujourd'hui, Karine Lépine est venue avec de ...
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Ce dimanche 03 avril, le chef Maxime de Luca a eu le plaisir d'accueillir Matthieu Mercier, rédacteur en chef de France 3. Ensemble, ils ont cuisiné un ...
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La cheffe Alix Pons-Bellegarde nous propose cette semaine de se poser au soleil sur le Causse Comtal - dont elle est tombée amoureuse - et de partager un ...
La France produit 100 tonnes de chou-fleur par an, ce qui fait qu'on peut manger facilement du chou-fleur français. Un légume qui était très exotique au ...
avec Jean-Jacques Galliffet de l'Auberge de la Valloire à Epinouze, Jean-Marc Vignal, producteur de légumes Bio à Livron-sur-Drôme et Valérie Rollmann ...
Le chou-fleur est un produit de saison, déjà apprécié dès l'antiquité, et il était aussi le mets préféré de Louis XIV dit-on. Alors avec le temps, on ...
Avec ses fleurettes serrées comme un bouquet, sa blancheur crème (même s'il peut être vert, violet ou orange en fonction des variétés), et son parfum ...
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C'est une recette très populaire sur Internet depuis quelques mois : le chou-fleur rôti en entier. Vous pouvez l'assaisonner avec toutes les épices que vous ...
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Le Grand jury Nouveaux produits est un moment fort de la vie de l'Isema, école supérieure de commerce des entrepreneurs de la naturalité (agroalimentaire, ...
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Après le nuage iridescent, un autre phénomène remarquable a attiré l'attention des Lotois ce dimanche soir, dans le ciel. Un nuage de type cumuliforme, ...
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L'exploitation maraîchère de Pascal Brioul emploie cinq permanents, six saisonniers et deux apprentis, pour produire endive l'hiver et chou-fleur l'été.
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À un mois du Grand Jury Nouveaux Produits, événement qui se déroule chaque année à l'espace Jeanne-Laurent à Avignon, pour les étudiants en master 1 ...
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Chaque dimanche de 10h à 11h, france Bleu Champagne Ardenne vous invite dans la cuisine du chef rémois Maxime de Luca, avec Grégory Duchatel, pour une ...
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