Toute l'actualité sur Cantines
Du bio dans les cantines en Eure-et-Loir : " On n'est pas encore à 20 %, mais on tend vers ça "
L'application de la loi Egalim fait partie des revendications du monde agricole. Elle implique notamment d'introduire 20 % de produits bio dans la restauration ...Actualités similaires
Dans la Nièvre, les cantines boudent le bio
Les repas servis dans les cantines scolaires et l'ensemble de la restauration collective nivernaise ne contiennent pas plus de 4 % d'aliments bio. Et encore, ce ...Actualités similaires
Cantines bio et locales : la Dordogne, bonne élève en Europe, reçoit un prix
Le Département a été récompensé pour sa restauration vertueuse dans les cantines des collèges publicsActualités similaires
Les cantines collectives peuvent-elles atténuer la précarité alimentaire ?
Restauration scolaire, sociale et médicosociale, armée, entreprises... Les restaurations collectives nourrissent des millions de Français chaque jour. Ce ...Actualités similaires
L'Europe récompense la Dordogne pour ses cantines locales et bio au collège
Le département de la Dordogne vient d'être récompensé pour sa politique en faveur d'une alimentation bio, locale et faite maison. Un prix remis ce mercredi ...Actualités similaires
La ville de Poitiers veut atteindre les 50% de bio ou local en 2026 dans ses cantines et livraison de repas
Cantines, repas en Ehpad ou au CHU : les agriculteurs qui fournissent les produits de la restauration collective à Poitiers ont été renouvelés en ce début ...Actualités similaires
Cantines scolaires : à Bordeaux, le plastique prend la porte
Depuis le 1er janvier, le plastique est censé être banni de la préparation et du service des repas dans les cantines scolaires. À Bordeaux et à Mérignac, ...Actualités similaires
Que deviennent les restes alimentaire dans les cantines ?
Les restes alimentaires sont récupérés, collectés et méthanisés pour produire un gaz qui permet ainsi de chauffer la ville. Cette technique va s'étendre ...Actualités similaires
Cantines, périscolaires, en Mayenne, des élus municipaux retroussent les manches en cas d'absence de leurs agents
De l'entraide plus que jamais dans nos villages mayennais. Avec les maladies de l'hiver, certaines communes manquent d'agents pour assurer les différents ...Actualités similaires
Des cantines scolaires 100 % produits locaux, bio et fait maison : « C'est un projet politique »
Les restaurants scolaires de Dordogne opèrent une transition vers une alimentation bio et locale. Reportage à Montignac-Lascaux, où la cantine d'un collège ...Actualités similaires
REPORTAGE. "Steak végétarien, boulettes de blé, émincé végétal&" : des menus sans viande, deux fois par semaine, dans les cantines scolaires de Lyon
Depuis 2022, les élèves des écoles de Lyon ont droit à des repas 100% végétariens deux fois par semaine.Actualités similaires
Les contenants en plastique interdits dans les cantines et certains établissements de santé
Une large gamme de contenants en plastique est désormais interdite en France dans toutes les cantines scolaires et universitaires, ou accueillant des enfants ...Actualités similaires
Comment mettre plus de produits locaux dans nos cantines ?
Autour de Reims, le projet alimentaire territorial aide les cantines scolaires à s'approvisionner localement. Grâce aux légumeries et aux circuits courts, ...Actualités similaires
Des louches d'industriel, peu de goût et de plaisir... Faut-il changer la recette des cantines scolaires ?
Produits massivement à l'avance, les repas servis au quotidien dans les assiettes des écoliers font l'objet d'un livre-enquête, Les Cuisines de la nation . ...Actualités similaires
Fin de la grève dans les cantines des collèges varois
La CGT des personnels du Département du Var a annoncé, ce mercredi midi, qu'elle mettait fin au mouvement de grève des chefs et personnels des cantines des ...Actualités similaires
Régulièrement le service vétérinaire de la DDCSPP contrôle les cantines et c'est le tour de celle de Glénic
Contrôle sanitaire à la cantine scolaire de Glénic. Tout est passé en revueActualités similaires
Des cuisines d'Etchebest et de Ducasse aux cantines des collèges : itinéraire d'un chef du Périgord
Nicolas Lamstaes a travaillé une douzaine d'années auprès de Philippe Etchebest puis Alain Ducasse, avant de s'intéresser à ce que l'on met dans les ...Actualités similaires
En Dordogne, les cantines de plus en plus bio et locales
15 des 35 établissements périgourdins ont basculé vers le 100 % bio, local, fait maison et de saisonActualités similaires
Cantines scolaires : « On pourrait parler de cuisine intensive comme on parle d'agriculture intensive »
Les cantines scolaires, actrices inconnues de la disparition des agriculteurs et agricultrices ? C'est ce que défendent l'anthropologue Geneviève Zoïa et le ...Actualités similaires
Débutée lundi, la grève dans les cantines des collèges se poursuit dans le Var
Débutée ce lundi, le mouvement de grève dans les cantines des collèges varois se prolonge cette semaine. Les agents du Département dénoncent des mauvaises ...Actualités similaires
Les cantines de Poitiers font la chasse au plastique
Alors que la loi interdit depuis le 1er janvier 2025 l'utilisation d'emballages plastiques pour la cuisson et le service dans les cantines scolaires, à ...Actualités similaires
Des fèves à l'effigie du petit Jésus, de Marie ou encore de Joseph cachées dans les galettes des rois distribuées dans les cantines scolaires toulousaines font polémiques
Une polémique éclate à Toulouse après la distribution de galettes des rois contenant des fèves religieuses, suscitant des critiques sur la laïcité. La ...Actualités similaires
Petit Jésus, Marie, Joseph... polémique sur les fèves dans les cantines de Toulouse
Des fèves représentant les personnages de la crèche ont été utilisées pour les galettes des écoles de Toulouse. Conseillère municipale Insoumise dans ...Actualités similaires
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