Reconquête
Le Dauphiné Libéré  Le 15 juillet 2021 à 21:34

Vals-les-Bains : Stéphane Polly, chef du Vivarais, à la reconquête de son étoile perdue

Le 19 janvier dernier, Stéphane Polly, chef du restaurant Le Vivarais à Vals-les-Bains, perdait son étoile au guide Michelin. Depuis, il met tout en oeuvre, ...
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