Remplacer une partie de la viande par des protéines
Francetv info  Le 05 mai 2022 à 06:20

Remplacer une partie de la viande par des protéines "microbiennes" pourrait réduire les émissions de CO2 et la déforestation

Selon une étude publiée dans la revue scientifique "Nature", ces protéines nécessitent beaucoup moins de terres cultivées que le boeuf, principal ...
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