En manque d'idées ? Si vous êtes à la recherche de recettes pour Noël ou pour le Nouvel an, vous êtes au bon endroit. Tout au long du mois de décembre, on ...
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Avant de s'attaquer à la recette, passons en revue les questions que l'on s'est tous·tes déjà posées sur la blanquette de veau.Quelle viande choisir pour ...
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Pour 4 personnesLes ingrédients :750 g de coeur de filet de boeuf de Coutancie, 50 g de truffes noires du Périgord, 150 g de foie gras IGP Périgord, ...
La paupiette de veau était à l'origine un plat réservé aux personnes les plus aisées avant, dans le courant du 18e siècle, de devenir un plat populaire ...
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Avec sa croûte dorée, sa pâte feuilletée craquelée et sa bonne odeur de viande marinée cuite, le pâté chaud fait toujours saliver les passants devants ...
Du veau légèrement aromatisé avec des plantes sur des épinards parfumés...pour un plat à déguster froid accompagné d'indispensables tranches de citron.
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