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Cannelle
RTBF
Le 16 mars 2021 à 12:44
Recette de Carlo: Briouat de kefta à la cannelle
Carlo nous prépare des briouiats, petits triangles de pâte farcie, une spécialité du Mahgreb.
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RTBF
Le 04 avril 2022 à 14:47
Recette Carlo: le waterzooi
Carlo prépare un plat du terroir belge: le délicieux waterzooi de poulet.
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RTBF
Le 31 mars 2022 à 10:02
Recette Carlo à 2 balles: Salade tiède de pommes de terre, saucisses « en bocal » et cresson
1 bocal de saucisses type " Knack " (environ 300 g de poids net) 1 kg de pommes de terre farineuses 1 botte de...
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Divers - Actualité générale
CNews
Le 19 mars 2022 à 07:15
La recette du riz au lait à la cannelle de Mohamed Cheikh
Dans sa cuisine gourmande faite d'influences méditerranéennes, l'ex-Top Chef Mohamed Cheikh garde une place importante pour les desserts. Dans son...
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Préparer un bouillon maison, c'est un moyen facile pour économiser. En effet, avec la recette de Carlo, on est à quelques...
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Le 14 mars 2022 à 14:30
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Carlo concocte un hamburger 100% végétarien aux lentilles.
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Le 02 mars 2022 à 12:49
Recette Carlo: des croustillons !
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RTBF
Le 24 février 2022 à 15:42
Recette Carlo: Caramel au beurre salé
Carlo prépare du caramel au beurre salé frigotartinable d'une belle couleur ambrée pour servir avec du sucré (glace,...
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Le 21 février 2022 à 16:16
Recette Carlo: Sushis «à la belge»
"A la belge", selon Carlo, ça veut dire remplacer le riz des sushis par une salade vinaigrée de pommes de terre...
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Le 15 février 2022 à 10:42
Recette Carlo: Paëlla de « riz » de chou-fleur
Du riz de chou-fleur comme base de la paëlla: c'est l'idée originale de Carlo. Cette " semoule de chou-fleur " est le...
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Le 09 février 2022 à 11:44
Recette Carlo: Rôti de porc «au spiringue », sauce pickles
Une pièce de viande de porc au spiringue est très souvent boudée par les consommateurs. L'aspect de viande "nerveuse" de...
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Le 03 février 2022 à 12:03
Recette Carlo: « Spritz » sans alcool
En ce mois de la Tournée minérale, Carlo prépare un Spritz non alcoolisé: avec des écorces d'oranges amères, des...
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Le 03 février 2022 à 12:22
Recette Carlo: Mocktail hibiscus gingembre
Carlo se met dans la peau d'un barman pour combiner le côté acidulé, grâce à des fleurs d'hibiscus qu'il infuse avec...
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Le 26 janvier 2022 à 11:08
Recette Carlo: Tuto tagliatelles fraîches
Tuto de préparation de pâtes fraîches en deux temps: préparation de la pâte d'abord, avec 100 grammes de farine fine de...
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Le 20 janvier 2022 à 16:46
Recette Carlo: Croûte au fromage du Valais
Ceci n'est pas une raclette. C'est le plat emblématique des pistes de ski en Suisse. Une belle tranche de pain sur laquelle...
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Le 17 janvier 2022 à 16:01
Recette de Carlo: la choucroute faite maison
Le variété de chou utilisé pour préparer la choucroute, c'est le chou cabus, qui est râpé et lacto-fermenté au sel....
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Le 12 janvier 2022 à 10:24
Recette Carlo: Boulets de Liège
Sur le réseaux sociaux circulent pas mal de versions de la sauce qui accompagne les boulets de Liège. Autant de...
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Le 24 décembre 2021 à 09:55
Recette de Carlo : Brioche de Noël
Pour accompagner votre foie gras ou pâté de Noël, Carlo vous explique comment réalise une brioche maison.
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France Bleu
Le 20 décembre 2021 à 09:08
RECETTE - Les étoiles à la cannelle de la Maison Florence à Mont-de-Marsan
La Maison Florence à Mont-de-Marsan, ce sont des gourmandises et pâtisseries faites maison et avec passion.
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Le 17 décembre 2021 à 14:51
Recette de fêtes végé de Carlo: Vol-au-vent aux champignons et Tofu fumé « Axelle Red »
Le chef cuisine un vol-au-vent végétarien à base de champignons, tofu fumé et pâte miso, une alternative à la version...
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Le 09 décembre 2021 à 11:40
Recette de fête de Carlo: Huîtres gratinées au vin blanc
Inspiration pour votre menu de Noël. Pour ceux qui aiment, voici une délicieuse recette pour les fêtes de fin d'année.
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Le 01 décembre 2021 à 14:02
Recette Carlo: Chaud, chaud, le vin chaud !
Carlo a aussi sa recette de vin chaud. A base de vin rouge, cépage Gamay ou Pinot Noir.
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Le 26 novembre 2021 à 11:08
Recette Carlo: Fondus parmesan
Recette belge vieille de 100 ans, nous dit Carlo. Son secret de réussite: un roux bien cuit à l'odeur de biscuit, une...
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Recette Carlo: Fondu parmesan
Recette belge vieille de 100 ans, nous dit Carlo. Son secret de réussite: un roux bien cuit à l'odeur de biscuit, une...
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RTBF
Le 24 novembre 2021 à 11:32
Recette Carlo: Galettes de potimarron au chèvre et vinaigre balsamique (ou sirop de Liège !)
1 potimarron 2 pommes de terre bintjes 3 oeufs entiers 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil sel et poivre huile...
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Divers - Dernière minute
Nice-Matin
Le 22 novembre 2021 à 10:00
LA RECETTE DU JOUR. Pain perdu à la cannelle
C'est la meilleure recette!
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