La Bourgogne a longtemps été la terre du boeuf, c'est d'ailleurs de là que vient le fameux boeuf charolais, que les bourguignons élevaient et exportaient ...
Le savoir-faire français est-il davantage reconnu hors frontières? Si oui, il est grand temps de bouger les lignes. Comment? Le décryptage de Denis Jacquet, ...
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