Cuisinier bio et local c'est l'idéal pourtant beaucoup de restaurateurs affirment que c'est compliqué: Visite à Avignon chez quelqu'un qui le fait ! ...
Actualités similaires
Articles similaires à PrioriTerre à Avignon: Cuisiner 100% bio et le plus possible local dans un restaurant
Dans les cuisines d' Alcide-Dusolier à Nontron(Dordogne) se prépare une petite révolution, car l'établissement est en voie de devenir « la première cité ...
Actualités similaires
Une distribution de produits alimentaires locaux était organisée vendredi dernier aux Izards afin de favoriser les circuits courts, même dans les quartiers ...
Actualités similaires
C'est une nouvelle expérience pour Mickaël Le Brun. Pâtissier-chocolatier à Guingamp pendant treize ans, il décide de se reconvertir vers la restauration. ...
Actualités similaires
Avant les vacances, les élèves des écoles de Dijon avaient droit ce jeudi 17 décembre à un repas amélioré concocté par la cuisine centrale de Dijon. 8 ...
Actualités similaires
Ouverte en 2008, la cuisine municipale prépare 800 repas par jour. « Ici, on fabrique 90 % de nos productions », déclare le chef, Stéphane Avenard, qui ...
Actualités similaires
Le collège Françoise-Héritier dès son ouverture il y a 2 ans a misé sur l'écoresponsabilité et le développement durable. Une approche et une ...
Actualités similaires
Salade de pommes de terre aux algues, potage aux épices, parmentier alternatif, pizza aux légumes de saison... Mercredi 7 octobre, le menu concocté dans la ...
Actualités similaires
Fin juin, Kévin Warwick, jeune patron du restaurant Le Basilic, rue du Maréchal-Leclerc à Caudry, lançait un appel sur sa page Facebook: « Recherche ...
Actualités similaires
Du champ à l'assiette, ce blé creusois séduit paysans, meunier, boulanger et consommateurs. Ses vertus gustatives et sa production 100% locale et bio, grâce ...
Actualités similaires
Cuisinier bio et local c'est l'idéal pourtant beaucoup de restaurateurs affirment que c'est compliqué: Visite à Avignon chez quelqu'un qui le fait ! ...
Actualités similaires
1 Quel type de table? Le restaurant du conseil départemental, c'est de 500 à 800 repas quotidiens servis aux agents, aux élus et aux invités à la table ...
Actualités similaires