Pain de blé complet, pain bis nature, aux graines, noix, raisins secs, pain au blé germé, au seigle, petit épeautre. Installé sur la commune de St Victor ...
Actualités similaires
Articles similaires à Pamiers. Rodolphe Paupe, le paysan boulanger
Peut-être l'exemple de la diversification viendra-t-il, du monde paysan. Comme ici, à Caudecoste, on cherche des solutions aux changements de la société.
Actualités similaires
Perfectionniste, Jean Suau a mis cinq ans à peaufiner la recette de son pain, un pain qu'il revendique digeste grâce au levain qu'il élève lui-même. ...
Actualités similaires
Philippe navigue entre Espenel, près de Saillans, où se trouve sa maison qui abrite son fournil et Charpey près de Chabeuil où sont situées ses terres et ...
Actualités similaires
La bonne odeur du pain ce matin au Moulin de la Poirotte Pierre Rouillon est paysan boulanger, Il produit ses graines, son blé, possède son moulin et cuit son ...
Actualités similaires
La boulangerie de Rodolphe Delair à Pouilly-sur-Loire vient d'être reprise par ses anciens apprentis et portent le nom désormais d'Or des saveurs.
Actualités similaires
La mairie de Saint-Martin-du-Puy a lancé la rénovation d'un vieux four à pain situé dans une bâtisse de 1748 adossée à l'église du village. Une fois les ...
Actualités similaires
Benoît Baudinaud a rejoint son père sur la ferme familiale pour transformer une partie des céréales produites en farine et pain, au début de l'année 2024. ...
Actualités similaires
Du champ au pain, il n'y a qu'un pas. Pierre Cournut est paysan-boulanger depuis février, sur la ferme familiale de Belfort-du-Quercy, il cultive son blé, ...
Actualités similaires
Paysan boulanger : Samuel Paulin, 29 ans, assume avec une certaine fierté cette appellation qui sent bon l'authenticité, la tradition et la campagne ...
Actualités similaires
Ancien ingénieur chez Airbus, Stéphane Vidal s'est reconverti dans la culture de céréales et la fabrication du pain. Il cherche aujourd'hui de nouvelles ...
Actualités similaires
Derrière chaque produit local se cache souvent une aventure humaine : celle de Damien Enizan rime avec reconversion professionnelle, écologie et bons ...
Actualités similaires
La biodiversité est aussi dans le pain ! Aux champs de la Dême, Damien Enizan cultive des blés anciens pour produire de la farine et fabriquer ses pains !
Actualités similaires