C'est la saison du veau. Avec notre cheffe Lorraine Pierrat on a fait le plein d'idées pour le cuisiner. Notamment à la façon italienne avec le "Vitello ...
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Chaque jour on découvre un produit de saison, son origine, son histoire et ses vertus en cuisine en plus de quelques idées pour le cuisiner.
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On le surnomme souvent "l'arbre médecin" tant il a de vertus. On le croise dans nos jardins et on l'a cuisiné avec Nicolas, chef de la "Primatiale" à Nancy.
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Si cuisiner et manger des insectes rebute encore bon nombre de Français, les escargots, eux, ont la place belle dans les assiettes de l'Hexagone.
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Chaque jour un produit de saison qu'on cuisine avec les chefs de la région. Aujourd'hui, on cuisine un produit dont c'est la pleine saison : le chou-rave.
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Le Verbois, c'est une belle histoire de famille. Ce restaurant qui a reçu sa première étoile au Guide Michelin en 2021, existe depuis plus de 40 ans. ...
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A Vittel, ce week end, c'est la foire aux grenouilles. L'occasion pour nous de nous pencher sur un met pas si connu même si les anglais nous surnomment "les ...
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