Une entreprise belge s'est donné pour but de produire des champignons à partir de déchets de pain et de bière. Ces champignons remplacent des espèces qui ...
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Chaque matin, Angèle Chatelier livre son regard sur l'actualité. Ce vendredi, le choix d'Angèle se porte sur des champignons produits à base de pain et de ...
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Au pays de la bière, la boisson nationale sert aussi l'économie circulaire. Convaincue du bien-fondé du circuit-court, une entreprise de Bruxelles recycle ...
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Près de Strasbourg, un brasseur utilise les restes de pain pour faire de la bière. Il va chercher les invendus dans les boulangeries de la région.
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« On a découvert que Thomas Lachaniette réalisait de la bière brassée avec des invendus de pain en lisant la Charente Libre », confient Mathieu ...
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Antoine et Dean, grossistes en bière à la Motte Servolex fabriquent la bière "la baguette" en remplaçant une partie des céréales par du pain.
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Une pointe d'amertume et un goût plutôt acidulé, avec une souplesse en bouche et un côté rafraîchissant. La Galopainte est une bonne bière à siroter ...
La boulangerie Monnin Mourey propose un nouveau produit : une bière faite à partir des pains non vendus. Le tout est brassé à quelques kilomètres de là.
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