Les rivières iséroises aussi basses que "fin août" pour l'ouverture de la pêche à la truite
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La truite fumée des Viviers Cathares s'invite sur les tables de fin d'année
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Gastronomie : produite entre Aude et Ariège, la truite fumée des Viviers Cathares s'invite sur les tables de fin d'année
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