Les députés commencent à débattre cette semaine d'un texte visant à interdire progressivement aux fabricants de charcuterie d'utiliser des nitrites, des ...
Mélangés à la viande, les sels nitrités génèrent une inflammation qui favorise la survenue de cancers, dénonce la Ligue contre le cancer qui soutient ...
Les chercheurs ont également noté qu'une certaine résistance à la maladie s'était développée chez les animaux les plus grands. Lire la suite
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