Kig-ha-farz, kouign-amann : faut-il protéger les recettes bretonnes pour éviter « les pâles copies » ?
La Bretagne fourmille de spécialités culinaires parfois détournées par des industriels ou des restaurateurs. Une sénatrice des Alpes-Maritimes juge ...Articles similaires à Kig-ha-farz, kouign-amann : faut-il protéger les recettes bretonnes pour éviter « les pâles copies » ?
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