"Je préfère l'homme à la carotte", on a rencontré Pierre Gagnaire au Fouquet's à Cannes
Le chef, trois macarons au Michelin depuis près de trente ans, était à Cannes pour un menu signature inspiré de la Méditerranée. Rencontre avec un ...Articles similaires à "Je préfère l'homme à la carotte", on a rencontré Pierre Gagnaire au Fouquet's à Cannes
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Pierre Gagnaire sur le guide Michelin : "Jamais je n'irais râler si je perdais quelque chose"
Le chef aux 16 étoiles Michelin, Pierre Gagnaire, se confie sur son rapport avec le fameux guide, qui fait à la fois "la gloire et la perte" des cuisiniers ...• Sources :
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