Jardin. À Rouen, l'association Triticum relance la culture de céréales anciennes
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Francetv info  Le 23 janvier 2021 à 08:56

Jardin. À Rouen, l'association Triticum relance la culture de céréales anciennes

Plus digestes, plus rustiques, les blés anciens font l'objet de tests de culture. La farine est utilisée pour réaliser à terme un pain 100% normand. 
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