La Dépêche  Le 30 août 2023 à 10:23

Il a formé plusieurs générations de chefs: Comment le Tarnais Yves Thuriès a révolutionné la gastronomie

Le 1er septembre, sortira une biographie consacrée à limmense Yves Thuriès, qui a eu mille vies. Deux fois meilleur ouvrier de France. Créateur de la ...

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