Gautier Battistella : Chef, oui, mais la cuisine est une maîtresse exigeante
PODCAST - Cette semaine, dans l'émission Écrire, Aurélie Lévy reçoit Gautier Battistella. L'écrivain revient sur la genèse et la parution au printemps ...Actualités similaires
Articles similaires à Gautier Battistella : Chef, oui, mais la cuisine est une maîtresse exigeante
Ode au voyage et la cuisine du monde avec le chef cuisinier montois ALex Mulot
Au World Food Café à Mont-de-Marsan vous dégustez une cuisine du monde, véritable invitation au voyage. Cuisine d'Orient, d'Asie, des USA, d'Europe, ...
Cuisine du merlu avec le chef Thomas Leprince, le Clos Nicolas à Eugénie-les-Bains
Thomas Leprince, le chef du Clos Nicolas d'Eugénie-les-Bains nous propose sa recette du merlu de ligne. Un merlu fin et cuit à la perfection accompagné de ...
Le chef cuisinier landais Florent Carle cuisine le cochon de la Maison Berthon à Hagetmau
C'est la foire au Porc à la Maison Berthon à Hagetmau jusqu'au 12 mars. A cette occasion le chef cuisinier de Parentis-en-Born Florent Carl cuisine le cochon ...
Oui Chef avec Georges Baghdi Sar de My Tannour
Oui Chef avec Georges Baghdi Sar de My TannourLouise Bourrat (Top Chef) victime d'harcèlement sexuel et de violences physiques en cuisine, elle balance
Elle se proclame féministe et travaille avec une brigade exclusivement composée de femmes dans son restaurant au...
Nathalie Cohen, Sébastien Bouillé, Gautier Battistella : les livres à ne pas manquer
"Un fauve dans Rome", thriller antique, empereur cruel compris ; "Bile en tête", comédie grinçante sur les absurdités de l'époque ; "Chef", roman savoureux ...
On cuisine le cabillaud avec le chef landais François Castets
Le chef François Castets du restaurant Fourchette et Sable Blanc à Saint-Pierre-du-Mont nous propose sa recette du "Dos de cabillaud, sauce chorizo-poivrons". ...
Une recette d'escargots par un chef 3 étoiles ! Un grand Monsieur de la cuisine, c'est Jacques Lameloise !
Les escargots en Bourgogne, on adore ça et on aime les cuisiner de différentes façons.
On cuisine les ris de veau avec Charles Coulombeau, chef de la "Maison dans le Parc"
Ils font partie des "abats blanc" les ris de veau. Il s'agit en fait du thymus, qui se résorbe avec l'âge. Un abat très fin qu'on n'ose pas toujours cuisiner ...
Top Chef & Masterchef : regarder des émissions de cuisine nous fait-il prendre du poids ?
Beaucoup de téléspectateurs attendaient le retour de la nouvelle saison de Top Chef, mercredi 16 février. D'ailleurs, d'après Médiamétrie, le programme a ...
En cuisine avec Camille Delcroix et Clément Codron pour « Top Chef »
En cuisine avec Camille Delcroix et Clément Codron pour « Top Chef »Master Chef, le concours de cuisine pour les amateurs, revient faire de la concurrence à Top Chef
Souvenez-vous : Master Chef, c'était cette émission similaire à Top Chef, mais pas tout à fait. Le programme initialement diffusé sur TF1 entre 2010 et ...
"Mon chef me touche les fesses" : les élèves des écoles hôtelières formés contre les violences en cuisine
Depuis quelques années, de rares chefs ou anciens employés de la restauration dénoncent les injures, les coups, voire les agressions sexuelles dans les ...
Cuisine marocaine avec notre chef Mama de Saint-Perdon: Tajine de poulet aux fruits secs et pruneaux
Notre chef cuisinière traiteur Mama de Saint-Perdon nous propose aujourd'hui sa recette du tajine au poulet avec fruits secs, pruneaux et même sa recette du ...Près de Montpellier : pour l'inventif chef Chouki, "tout est possible en cuisine"
À la fois cuisinier, web designer, community manager, livreur, comptable ou encore photographe culinaire, le chef Chouki, père de famille de 41 ans, a toutes ...
Oui Chef avec Ludivine de Magnanville de Jolie Joli
Dans cette nouvelle séquence Oui Chef de Gourmandiz, Ludivine de Magnanville, gérante du bar à cocktail Jolie Joli, du restaurant Ma Jolie et du Joli Jam, ...
Dispute au restaurant: l'employé agresse le chef de cuisine au tire-bouchon à Monaco
Une pression au travail a déclenché une "guerre des spaghetti" dans un établissement italien spécialisé dans les pâtes, à Monaco. Dans la rixe, le chef a ...
Jacques Raveau, la vie aventureuse d'un chef de cuisine à Pouilly-sur-Loire
Il est possible de parodier quelques lignes de la chanson C'est un beau roman, c'est une belle histoire, pour évoquer la vie de Jacques Raveau, ancien ...
On cuisine le saumon avec Julien Picard chef du Bistronome à Nancy
Chaque jour une idée de plat à cuisiner, avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui on se fait plaisir avec du saumon frais qu'on cuisine avec Julien ...
on cuisine le saumon frais avec Julien, chef du "Bistronome" à Nancy
Chaque jour une idée de plat à cuisiner, avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui on se fait plaisir avec du saumon frais qu'on cuisine avec Julien ...La cuisine terre-mer, c'est l'assurance de passer un bon moment ! Vive les conseils d'un chef !
La cuisine terre-mer nous fait parfois peur et on préfère la déguster au restaurant !
On prend les produits de saison et on les cuisine avec un chef, une sommelière et un boucher
Chaque samedi on fait le tour des produits de saison. Ca peut vous donner des idées pour mitonner de bons petits plats pour vos invités ou pour vous faire ...« Les femmes à la cuisine », sauf dans Top Chef 2022 : 3 candidates pour 12 candidats, sérieux ?
« Retournez à la cuisine les gonzesses huehuehue », peut-on lire dans les bas-fonds du Web misogyne ou entendre au détour de certaines émissions de radio ...
On cuisine la châtaigne avec le chef du Château de Sacy
Même si l'on pense tout de suite à la dinde aux marrons, les châtaignes peuvent accompagner un gigot d'agneau ou un rôti de boeuf, mais aussi se préparer ...• Sources :
• Mots clés :
• Participer :
• Suivre l'actualité :
BACK TO TOP
