Articles similaires à Fermentation rébellion. Petite philosophie de la fermentation
La philosophie du naturisme cultivée dans le Berry dans le camping de la Petite Brenne
Le camping naturiste de la Petite Brenne, à Luzeret, au sud de l'Indre, rencontre un grand succès. Au milieu du parc naturel, les campeurs étrangers et ...Actualités similaires
Laurence Devillairs, agrégée et docteure en Philosophie, auteure de «Petite philosophie de la mer»
Pierre-Édouard Deldique accueille dans le magazine Idées : Laurence Devillairs, agrégée et docteure en Philosophie, auteure de « Petite philosophie de la ...Actualités similaires
Leader européen de la fermentation industrielle, Metabolic Explorer mise sur son orientation verte
Industrie Metabolic Explorer s'est spécialisé dans la fermentation, un processus indispensable à la production d'alimentation animale ou de cosmétiques et ...Actualités similaires
Vin, bière et fermentation, l'héritage de Pasteur
Comment empêcher l'alcool de betterave de tourner au vinaigre? Ce défi a lancé une vingtaine d'années de travaux et découvertes de Louis Pasteur sur les ...Actualités similaires
La fermentation des légumes
Quel est le principe de la fermentation ? Les différentes étapes ?Actualités similaires
Recettes. La fermentation, le sel de la vie !
Méthode de conservation, millénaire, la fermentation semble revenir au goût du jour. Relativement simple à mettre en oeuvre, elle permet de révéler de ...Actualités similaires
A la découverte de la fermentation (livre)
Méthode de conservation millénaire, la fermentation revient au goût du jour. Dans ce contexte, Biogroupe, spécialisé dans la fermentation depuis 12 ans ...
Pierre Faudot dit Bel : «les confinements ont permis le retour du "do it yourself" et de la fermentation maison»
Docteur en chimie organique de l'Ecole polytechnique, Pierre Faudot dit Bel signe avec «Kéfir et Kombucha», un livre complet qui prend par la main le...Actualités similaires
Périgueux : « L'usine de la Seita servait à la fermentation du tabac, pas à son séchage »
« Ce serait bien que le lieu retrouve une nouvelle vie, approuve René Le Goff, ancien chef d'atelier, de 1984 à 1997, de l'usine du Service d'exploitation ...
Grâce à la lacto-fermentation, cette Varoise met tout un tas d'aliments en bocal
Les produits lacto-fermentés sont de plus en plus plébiscites pour leurs bienfaits sur la santé. La Revestoise Sasha Morselli (Shen Fermentation) nous ...
Notre-Dame-de-Monts. Joël Favreau sur la scène des Yoles avec la Petite philosophie de Brassens
Joël Favreau sera sur les planches du cinéma théâtre Les Yoles, jeudi 27 mai, et proposera la Petite philosophie de Brassens pour démarrer la cinquième ...Actualités similaires
Produits ultratransformés, bio, fermentation : 20 conseils nutritionnels
Le Dr Laurent Chevallier est nutritionniste. Il délivre, dans un numéro spécial de Sciences et Avenir, 20 conseils nutritionnels.Actualités similaires
Découverte de la lacto-fermentation
Comme son nom ne l'indique pas, la lactofermentation n'a rien à voir avec le lactose. C'est un procédé ancestral de conservation des aliments: elle rend les ...Actualités similaires
Metex se rêve en géant de la fermentation industrielle
L'entreprise METabolic EXplorer, en cours d'installation sur la plateforme de Carling-Saint-Avold, vient d'annoncer entrer en négociations avec le ...
Dunkerque: un an et une douce fermentation à la brasserie des 4-Écluses
L'année 2020 n'aura pas été un bon cru pour la vie festive. Et de fait pour les produits qui l'accompagnent. Après un démarrage en fanfare, les bières de ...Actualités similaires
Bruay-La-Buissière: À la Cité des Électriciens, venez découvrir (et déguster) les secrets de la fermentation
À la foire de la fermentation, on apprend donc, mais on goûte évidemment aussi ! Du pesto de menthe, du navet fermenté au kimchi, du houmous d'ail noir... ...Actualités similaires
À la Cité des Électriciens de Bruay-La-Buissière, venez découvrir les secrets de la fermentation
La Cité des Électriciens s'anime ce week-end avec la foire de la fermentation. L'occasion de découvrir les secrets d'une technique largement utilisée par ...Actualités similaires
Bruay-La-Buissière : Ce week-end, la fermentation fait la foire à la Cité des Électriciens
Avant l'arrivée du réfrigérateur dans les années 1950 et 1960, il fallait bien que les mineurs conservent leurs aliments. Une des méthodes utilisées ...Actualités similaires
Mûres : début de fermentation dans un stockage de fourrage
Les sapeurs-pompiers ont été mis en alerte dimanche soir, après que de la fumée a été détectée dans un stockage de fourrage, situé sur une ...
#Lundi14Septembre : "C'est comme une petite rébellion contre le règlement si misogyne" témoigne une lycéenne
Un mouvement lancé sur les réseaux sociaux sous le
VIDEO. "Je pense qu'Epicure peut être utile aujourd'hui" : une petite leçon de philosophie du cycliste Guillaume Martin qui aime cultiver son jardin
Le grimpeur français, qui participe pour la quatrième fois au Tour de France, est diplômé de philosophie. Il a puisé en elle des ressources pendant le ...
La lacto-fermentation, une pratique ancestrale
Aujourd'hui, un panel de modes de conservation existe: congélation, fermentation alcoolique, appertisation, stérilisation par la chaleur... Une vieille ...Actualités similaires
La fermentation, un art ancestral au service de l'avant-garde ?
La fermentation revient à la mode après avoir été longtemps évincée par d'autres moyens de conservation jugés plus sûrs. Mais si la main de l'homme ...Actualités similaires
3 000 litres de bière locale en fermentation
L'histoire de la brasserie Papyllon, au 13 rue de l'Europe à Sierck, ne date pas d'hier. Celle qui fut en 1925 une entreprise de mise en bouteilles puis une ...Actualités similaires
• Sources :
• Mots clés :
• Participer :
• Suivre l'actualité :
BACK TO TOP
