À Saintes (Charente-Maritime), Jérôme Dallet entretient une relation particulière avec la nature et les producteurs locaux qui, comme lui, la respectent. Il ...
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Jérôme Nutile, chef étoilé et Meilleur ouvrier de France, propose en ce moment un menu truffe (165 ¬). Pour Midi Libre, il dévoile une de ses recettes.
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