Nous passons la semaine en Tavagna ! 1ère étape au village de Tagliu Isulaccia pour parler de chant avec un amateur de cantu in paghjella : Alain Vesperini.
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Pour cette 3e étape à Pietracorbara, nous sommes dans l'atelier de Christelle Bruschi qui confectionne des canistrelli au village.
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Pour cette dernière étape dans l'Ampugnani, nous sommes à Garanza, sur la route d'Orezza, avec un jeune restaurateur : François Emanuelli.
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