Pour réaliser cette recette, il vous faudra des ingrédients particuliers afin de donner toute sa saveur à ce plat d'exception à base de Porc Noir de ...
Actualités similaires
Articles similaires à Côtes de porc noir de Bigorre aux poivres et au miel
Cyrille Martin occupait un poste de directrice enfance jeunesse et sport dans une mairie de la banlieue toulousaine. Elle a pris la relève de ses parents ...
Actualités similaires
Il est long le parcours de Jean-Yves Casassus pour celui qui ne s'est pas contenté de rester derrière la main courante. Il a su mouiller le maillot quand il a ...
Actualités similaires
Depuis quelques mois, l'ensemble des cochons de cette AOP sont équipés d'une boucle connectée qui permet de tout savoir en temps réel de l'animal. Moins de ...
Actualités similaires
La 8e édition de la Fête du porc noir gascon se déroule ce dimanche à la Ferme de Bidache, qui se situe à Castéra-Verduzan, avec un programme copieux et ...
Actualités similaires
Inadapté à l'élevage intensif et jugé trop gras après-Guerre, le porc noir de Bigorre a failli disparaître. Mais une filière de passionnés a réussi à ...
Actualités similaires
Départ : Castelnau-Magnoac. Arrivée : Cahors... Sur leur route, les cyclistes du Tour de France vont croiser beaucoup d'histoires de cochons !
Actualités similaires
Préparons-nous aux apéros de cet été avec une alliance de vin bio et de porc noir gascon du domaine Ekoto à Lasseube. Du vin blanc issu des vignes de la ...
Actualités similaires
La ferme Ekoto à Lasseube depuis 2007, produit du vin bio sur ses vignes et du porc noir gascon élevé en plein air depuis un an. Charcuterie et vin blanc ...
De leur escapade familiale au Salon international de l'agriculture de Paris, les Cardeilhac sont revenus dans leur exploitation à Escoubès-Pouts, avec le prix ...
Le porc noir de Bigorre était au bord de l'extinction en 1981. Quarante ans plus tard, son authenticité fait l'admiration des visiteurs au Salon de ...
C'est la troisième fois que Mathieu Solle "monte" à Paris, porte de Versailles pour le salon international de l'agriculture. En 2019, il avait été invité ...
Sauvegarder une race, le porc gascon, pour l'imposer comme un produit d'excellence. Depuis plus de trente ans, c'est ce que s'attachent à faire une soixantaine ...
Du vendredi 25 février et jusqu'à mercredi 2 mars, Yves et Sylvain Cardeilhac présentent à Paris deux porcs noirs de Bigorre de leur exploitation familiale ...
Vivement critiqués par les acteurs de la boulangerie pour avoir proposé une baguette de pain à seulement 29 centimes, les magasins Leclerc crispent ...
Pour agrémenter les repas de fêtes, voici la recette de daube de porc gascon proposée par la Ferme de Bidache installée à Castéra-Verduzan.
Actualités similaires
Les équipes de France 2 se sont rendues dans le Gers pour suivre la préparation d'un plat que certains mettent au menu de Noël : le porc noir gascon à ...
Actualités similaires
La chocolaterie "Noir ou Blanc" s'est parée pour Noël avec une belle collection de ganaches, de pralinés, de moulages et autres gourmandises pour petits et ...
Actualités similaires
L'entreprise Kepwater, installée à Saint-Pé-de-Bigorre, commercialise Agri-Osmoz®, un agent de rétention d'eau qui permet d'économiser la ressource en ...
Actualités similaires
Antoine Dupont est né en novembre 1996, à Lannemezan, en pays bigourdan. Quelques mois plus tard, son père Jean et son oncle Jean-Luc lançaient leur ...
Actualités similaires
Dans la ferme de Castelnau-Magnoac, Jean-Luc Gales, l'oncle, et Clément Dupont, le neveu et frère du rugbyman toulousain Antoine Dupont, élèvent plus de 400 ...
Actualités similaires
L'agriculteur Vincent Baute (très connu dans le passé sur les terrains de rugby du 65 et de Navarre) a grandi dans une famille agricole mais ne se dirige pas ...
Actualités similaires