Nouvelle récompense pour un restaurant dijonnais. Gault&Millau vient de dévoiler le dernier palmarès du Guide 109*. La sélection 2021 ne compte ...
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« Ils sont le sang neuf de la cuisine française. » C'est en ces termes que le guide désigne les 109 (noté l'homonymie avec « sang neuf » !) chefs ...
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Parmi les quinze établissements de Bretagne qui s'illustrent dans la sélection de talents repérés par le Guide 109 Gault & Millau, trois restaurants ...
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Le guide "109" de Gault&Millau , qui se veut "dénicheurs de talents", met en avant 109 jeunes restaurateurs de France. Les noms de l'édition 2021 ont été ...
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15 chefs bretons font partie de la sélection de jeunes talents du « Guide 109 » de Gault et Millau publié jeudi. Elle vient « récompenser et célébrer ...
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Dans son Guide 109, le Gault&Millau met à l'honneur trois restaurants lyonnais qui "representent l'avenir" et "bousculent les codes".
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