La galette des rois, c'est officiellement le 6 janvier, mais on peut très bien la (re)fêter le premier dimanche de l'année. L'occasion de réviser la recette ...
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L'un est une brioche à la fleur d'oranger en forme de couronne, garnie de fruits confits et de pépites de sucres. L'autre est une crème à base d'amandes ...
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La galette frangipane c'est cool, mais au citron c'est encore mieux ! Cette petite pointe d'acidité fruitée rend ce dessert moins lourd, plus léger, avec un ...
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Cette année le prix de la meilleure galette frangipane des Landes est décerné aux Artisans Réunis de Rivière-Saas-et-Gourby et c'est le fruit du pâtissier ...
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La traditionnelle galette des rois ne devrait pas échapper à la hausse des prix. En cause : le coût de l'énergie et des matières premières qui pèsent sur ...
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Lovée dans son feuilletage, la sempiternelle frangipane fait le bonheur des gourmands depuis des lustres déjà avec son parfum intense, son moelleux, et sa ...
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Le prix de la meilleure galette frangipane de Tarn-et-Garonne a été attribué à Alexandre Haffner, de la boulangerie-pâtisserie P'tit Chenou.
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Aimant créer et relever les défis, Stéphane Fournier de la boulangerie-pâtisserie Aux Délices de Gençay, a participé au concours de la meilleure galette ...
La galette frangipane-confiture de myrtille fabriquée par Frédéric Alvergnas, le boulanger de la Baraque à pain à Cussac-sur-Loire, près du Puy-en-Velay, ...
La galette des rois est à l'honneur de la Table des Bons Vivants en cette semaine d'Épiphanie. C'est le bistronome en chef de l'émission, Yves Camdeborde, ...
Réussir sa frangipane légèreOn zappe le beurrePour une crème d'amande sans beurre, on allège la teneur en gras de la recette en twistant la portion de ...
Le 18 novembre dernier, Grégory Bernard a remporté le concours de la meilleure galette frangipane du Var 2021. En ce jour d'Épiphanie, il nous livre ses ...
TRADITION - A l'occasion de l'Épiphanie, officiellement le premier dimanche de janvier, nous poursuivons notre tour de France des galettes. Ce mercredi, ...
La Maison Defesche à Pouillon a remporté il y a quelques jours le premier prix pour sa galette des rois frangipane au concours départemental de galette de ...
Ces premiers jours de l'année donnent le sourire aux gourmands qui trouvent chez les boulangers-pâtissiers de la commune coques des rois ou galettes à la ...
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Cyrille Morisseau est un habitué des podiums. Celui qui a été titré meilleur apprenti de France en boulangerie en 2003 avant de devenir meilleur boulanger ...
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