Sud Ouest  Le 28 février 2024 à 16:00

« Au goût, l'oie, c'est plus fin » : un savoir-faire ancestral célébré en Périgord noir

Maryline et Jean-Pierre Dubois produisent des oies grasses à Paulin, près de Sarlat, depuis 1977. Une production exigeante, mais qui a peut-être plus de ...
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