Voir la liste des jeunes qu'il a formés en apprentissage depuis 2011 l'émeut. Alban Galpin ne s'en cache pas. « Transmettre, c'est la plus belle des choses ...
Articles similaires à Alban Galpin, du restaurant Le Lucculus : « La réussite ne tient pas qu'au chef »
Victime d'un arrêté de péril, le restaurant Relief de Thibault Deverre a dû fermer ses portes en janvier. En attendant une réouverture espérée en avril, ...
Actualités similaires
L'ouverture gastronomique événement ce début d'année a eu lieu il y a un mois à Colomiers, en lieu et place de l'ancien Amphitryon de Yannick ...
Actualités similaires
Il vient de quitter une table étoilée parisienne pour ouvrir un établissement dans le Var à l'automne. Anthony Denon veut rendre la gastronomie accessible.
Actualités similaires
Aurélien Demars prend la suite d'Anne Alassane au restaurant du pôle de Lanaud, à Boisseuil, près de Limoges. Ce local de l'étape est prêt à devenir une ...
Actualités similaires
L'une des meilleures pizzas napolitaines du monde débarque à Lyon. Guiseppe Cutraro, dit Peppe, a en effet annoncé sur les réseaux sociaux l'ouverture ...
Actualités similaires
Depuis sa participation à l'émission Top Chef, le chef colombien Juan Arbelaez est devenue une figure de la cuisine. Après Tignes, en Savoie, il signe ...
Actualités similaires
Le finaliste de Top Chef, Clotaire Poirier sera de passage dans le Lot, du 10 au 12 février. Le cuistot, qui s'était installé au Danemark, cuisinera au ...
Actualités similaires
Félix Bingui, chef présumé du clan marseillais Yoda, qui s'est livré à une guerre sanglante avec la "DZ Mafia", pour le contrôle du trafic de drogue à ...
Actualités similaires
À 25 ans, Joris Saux, salarié de l'établissement, a pris les rênes de cette pizzeria au coeur de Juillan. Une transition en douceur pour celui qui s'est ...
Actualités similaires
Depuis son ouverture il y a trois ans, Le Fénix, restaurant situé à Rivesaltes, s'est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine ...
Actualités similaires
PORTFOLIO - Le 15 novembre 2019, le chef de la Tupina passait le flambeau à Franck Audu. De nombreuses de personnalités politiques et du spectacle comme ...
Actualités similaires
Le chef étoilé Laurent Peugeot devient coach pour les équipes du prestigieux restaurant la Cloche à Dijon. Sa mission : valoriser les produits bourguignons, ...
Actualités similaires
Dans le Pas-de-Calais, le restaurant "Aux Amis de la route" a repris du service début octobre sur la route départementale 939 à Humières. Situé sur le bord ...
Actualités similaires
Le président du conseil d'administration de l'ONG Renajem, Alioune Guèye, a remis jeudi au ministre de la Jeunesse et des Sports chargé de l'Instruction ...
Actualités similaires
Aurélien Largeau, ancien chef étoilé de l'Hôtel du Palais, ouvre sa propre table à Biarritz le 22 octobre. 100% poisson et offre végétale, le restaurant ...
Actualités similaires
Élu Meilleur Ouvrier de France 2023, David Boyer signe depuis deux ans la carte du restaurant Le Grand Large à Dolus-d'Oléron. Son objectif : obtenir le ...
Actualités similaires
Le chef colombien, installé en France, Juan Arbelaez va ouvrir un nouveau restaurant au coeur de la Montagne de Reims courant 2025. Ce lieu prendra place à ...
Actualités similaires
David et Valérie Blanco viennent de vendre le fonds de commerce de leur restaurant Côté sud, une institution à Cahors. Le cuisinier prend sa retraite, sans ...
Actualités similaires
La nectarine, Pierre Millet l'adore, c'est LE fruit qui le fait craquer et qu'il adore travailler en dessert ou même en sucré salé. Au restaurant Les ...
Actualités similaires
Le restaurant Le Cénacle, situé dans l'hôtel de La Cour des Consuls, à Toulouse, accueille un nouveau chef cuisinier. Hippolyte Peters Desteract, 35 ans, ...
Actualités similaires
Le chef dacquois Christophe Takvorian du Marché Friand ouvre son propre restaurant dans la cité thermale au 2 place Camille Bouvet, La Fabrique Cuisine Libre.
Actualités similaires
Ce mercredi soir, dans l'émission Top chef, les candidats se sont affrontés pendant l'épreuve de la "Guerre des restos". Une épreuve bien connue des ...
Actualités similaires
Ce jeudi 18 avril 2024, la production de la chaîne M6 relance un appel à candidatures à destination des restaurateurs de Sète et de sa périphérie pour ...
Actualités similaires
Sergueï Lavrov tient ce 12 avril une conférence de presse conjointe avec son homologue biélorusse Sergueï Aleïnik et le secrétaire exécutif de la ...
Actualités similaires